Náš výborný rodinný tvarožník, který se svou kvalitou pohyboval někde mezi zákuskem a koláčem, spolkl hned čtyři tvarohy a mnoho dalších surovin, což z něj při dnešní desetinásobné ceně tvarohu učinilo luxusní krmi. A to se ještě, prevít, připaloval!
Vytvořila jsem tedy jeden z mála svých zcela originálních receptů a výsledkem je velmi chutný a odlehčený moučník, který si chutí nezadá s tím původním. Vyzkoušíte?
Suroviny:
- 2 tvarohy – kostky, ne vaničkové
- 3 větší vejce nebo 4 menší
- 150 g dětská krupička
- 150 g cukr krupice
- 150 g máslo
- ½ prášku do pečiva
- citronová kůra, vanilkový cukr, rozinky
- meruňkový kompot
- drobenka
Postup:
Cukr, máslo, žloutky utřít. Přidat tvaroh, kůru, krupici s práškem, rozinky (těsto je dost tuhé), nakonec opatrně sníh. Těsto pěkně rozetřít, poklást zavařenými meruňkami a posypat drobenkou. Peče se při střední teplotě.
Dávkování odpovídá středně velkému plechu, kdo má větší plech, může dávkování přiměřeně zvýšit.
